广西南宁炸粉机，“体验南宁”活动“为上下水街，今名宣化街，属同右，上下线行街，至醒汉街”，这是源于水街的一首南宁旧日的歌谣，那些传统小吃依然在水街中流传，如生榨米粉、老友粉、凉粽、莲花糕、炒粉虫、粉饺、芋头糕、糍粑只要一提起水街的小吃，老南宁人无不竖起大拇指，认为只有在水街吃到的，才是正宗的南宁小吃。红豆社区南宁论坛推出了“鲁花好油好菜香动广西”“体验南宁”美食系列活动，与位网友相约在古老的南宁水街，一起探秘南宁名小吃“生榨米粉”。位于水街的这家“天天生榨米粉店”外表看上去并不起眼，生意却格外好，早上时，座无虚席，网友们需要等候，才有空位坐下。点了生榨米粉，还伴有肉末、鹌鹑蛋、蒜蓉、酸笋、豆腐皮、腊肉、酸辣豆角、扣皮猪手等多种配料，从原料和卖相上，已经勾起网友们的味蕾。据老板娘黄天玲介绍，生榨米粉吃法多样，可以干捞，也可以配汤吃。米粉的配汤分为米汤跟骨头汤两种，米汤是纯。
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广西南宁炸粉机，生榨米粉的制法：首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆，后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团。然后加入/用煮熟米饭捣成的米糊，再经充分揉和，才能得到榨粉用的米粉团。吃米粉时，则是现吃现榨。把米粉团放入一个底部有数十个小孔的压榨机内，将米粉团从小孔榨出，形成一条条圆形的米粉，米粉直接掉入下面一口大锅的开水里，烫上十数秒即可。
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广西南宁炸粉机，在南宁的大街小巷，有许多的米粉店，尤其是在生炸粉的店面看到有很多人在排长队等候，很是羡慕，老板经营一家粉店也平方，日卖多碗应该还是可以的哦。多年以前我很想有自己的粉店的，所以收集了不少的配方。由于种种原因未有实现，我再一次走进了生榨粉米粉店，还是那熟悉的味道，想着写了生榨粉的配方，希望能给爱好者帮助。用料：大米克、酸菜丝、酥脆黄豆、酱油糕、蒜米、香菜、葱花、绿豆芽、炸酱肉适量。制法：大米洗净，湿泡至天，将米捞出磨浆，装入布袋吊杆，取出粉团半熟，加入面种搓匀，放入盆内发酵小时。将发好的面团分成两份，搓成园形，放入开水锅中煮至半熟，取出待稍冷后搓至起劲，即可放入榨机榨制。捞出粉、盛入碗内，配上酸菜丝、脆黄豆、酱油糕、蒜米、香菜、葱花、绿豆芽、榨酱肉、汤水即可。特点：酸香爽口，肉味独特。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题（尤其法律、医学等领域），建。
广西南宁炸粉机，标题：南宁老友粉生炸米粉（您是本帖第个阅读者本帖回复：）（历史库帖子不允许回复、编辑.）不知道土生土长的南宁人有多少人喜欢老友粉呢？我虽然不是南宁人，但很喜欢老友粉！酸味豆鼓再加点辣，真的不错！可惜不喜欢生炸米粉，它的那股酸味很像潲水桶里泡了多天那味道！感觉不卫生。我喜欢大学路大岭路口那里的一家螺丝粉，好好吃哦，自从来深圳都没有吃过了，好想好想吃。