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沈阳三合盛粉煤机,沈阳的餐饮老店都一直保持着传统的风味和特色,但一般都是几经迁址或广开分店,然而也有这样一家老店,它一直默默的守在最初创店的,一直坚持着一店的经营,这是位于北市场的三合盛包子铺。三合盛包子铺最初创立于年秋。它的得名是源于此包子铺是由曹印、苏吉珊、孙长春三人合伙创制。曹印师傅曾在一家专营天津包子的饭店学徒,并练了一手绝活,后来借鉴天津包子的精华,形成了独具一格的三合盛包子风味。最初店小生意不是很好,后来三人反复琢磨,研究出了用喂馅的方法拌馅,加上大海米、香油,味道有了很大改善,包子铺也开始有了名气。年公私合营时,三合盛又把当时的永乐饺子馆等几家小饭馆兼并,扩大了规模。一般的面食都是采用酵母发面,但是三合盛包子是用“老肥”兑“面碱”,使之自然省发,而且配比上根据季节的不同还有所区分,春秋要用稍热水,十成面、四成肥;夏天用温水,十成面、二成肥;冬天则要用热水。
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